Mancaruri: Placinta greceasca cu dovlecei

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, etichetă, păreri şi sfaturi despre aliment - calorii.slabute.ro

• Calorii
• Sugestii
• CZE
• Păreri
• Imagini
• Forum

Adaugă o altă imagine
Maxim 6049 kb

• danaida08 Feb 2011Păreri
  

  (voteaza, clic pe stelute pentru nota)
   procesare...
• Kourkouto
• Discuţie reteta Placinta greceasca cu dovlecei
• dovlecei, placinta
• 

Dacă încă nu ştii cum se adaugă la meniu alimentul "Placinta greceasca cu dovlecei", din categoria "Mancaruri", vezi noua secţiune ghid utilizare.

Ştii codul de bare pentru acest produs? Clic pe imagine pentru a-l trimite.
Împreună creăm un calculator nutriţional şi mai aproape de tine.
Daca nu ştii ce înseamnă cod de bare, citeşte mai multe aici.

• Calorii
• Grăsimi
• Carbo
• Proteine
• Vitamine
• Minerale
• Altele

Densitate calorică

0.9
Mică

Distribuţie calorii pe nutrienţi

Distribuţie calorii pe grăsimi, proteine şi carbohidraţi.

■ - Proteine
■ - Grăsimi
■ - Carbohidraţi

Grăsimi (acizi graşi)

• 6.8Grăsimi, total (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) saturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) polinesaturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) mononesaturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) trans (g)
  • -Colesterol (mg)
  • -Acizi graşi Omega-3 (g)
  • -Acizi graşi Omega-6 (g)
  • -CLA (acizi linoleici conjugaţi) (g)

Carbohidraţi

• 4.7Carbohidraţi, total (g)
  • -Fibre (g)
  • -Amidon (g)
  • -Zaharuri, total (g)
    • -Sucroză (g)
    • -Glucoză (g)
    • -Fructoză (g)
    • -Lactoză (g)
    • -Maltoză (g)
    • -Galactoză (g)

Proteine şi Aminoacizi

• 1.9Proteine, total (g)
  • -Triptofan (g)
  • -Treonină (g)
  • -Izoleucină (g)
  • -Leucină (g)
  • -Lizină (g)
  • -Metionină (g)
  • -Cistină (g)
  • -Fenilalanină (g)
  • -Tirozină (g)
  • -Valină (g)
  • -Arginină (g)
  • -Histidină (g)
  • -Alanină (g)
  • -Acid aspartic (g)
  • -Acid glutamic (g)
  • -Glicină (g)
  • -Prolină (g)
  • -Serină (g)
  • -Hidroxiprolină (g)

Vitamine

• -Betaină (mg)
• -Folat, total (mcg)
  • -Vitamina B9 (Acid folic) (mcg)
  • -Folat (în aliment) (mcg)
• -Vitamina A (IU)
  • -Retinol (mcg)
  • -Beta-caroten (mcg)
  • -Alfa caroten (mcg)
  • -Criptoxantină (mcg)
  • -Licopen (mcg)
  • -Luteină + Zeaxantină (mcg)
• -Vitamina B1 (Tiamină) (mg)
• -Vitamina B2 (Riboflavină) (mg)
• -Vitamina PP/B3 (Niacină) (mg)
• -Vitamina B5 (Acid Pantotenic) (mg)
• -Vitamina B6 (mg)
• -Vitamina B8 (Colină), total (mg)
• -Vitamina B12 (mcg)
• -Vitamina C (acid ascorbic, total) (mg)
• Vitamina D (IU)
  • -Vitamin D2 (mcg)
  • -Vitamin D3 (mcg)
• -Vitamina E (alfa-tocoferol) (mg)
  • -Beta-Tocoferol (mg)
  • -Gamma-Tocoferol (mg)
  • -Delta-Tocoferol (mg)
• -Vitamina K (mcg)

Minerale

• -Calciu (mg)
• -Fier (mg)
• -Magneziu (mg)
• -Fosfor (mg)
• -Potasiu (mg)
• -Sodiu (mg)
• -Zinc (mg)
• -Cupru (mg)
• -Fluor (mcg)
• -Mangan (mg)
• -Seleniu (mcg)

Altele

• -Reziduu (g)
• -Alcool (g)
• -Apă (g)
• -Cofeină (mg)
• -Teobromină (mg)

NOTĂ: Valorile nutriţionale pentru categoria mancăruri depind de tipul, sursa şi gramajul alimentelor, precum şi modul de preparare.

CZE - Cantitatea Zilnica Estimata

CZE% - Cantitatea Zilnica Estimata la 100g de Placinta greceasca cu dovlecei pentru o persoana cu greutatea de 70kg (adult) la un nivel de activitate fizica Normal si un necesar caloric de 2000 kcal/zi.

Ingrediente

• 4 cepe verzi
• 600g dovlecei
• 115 ml ulei
• 5 oua
• 230 ml iaurt
• 400 g branza feta
• 150 g faina

Mod de preparare

Spalam zucchini (nu indepartam coaja) si ii taiem cubulete mai mici.

Dam mozarela pe razatoarea mare.

Dam branza feta pe razatoarea mare.

Spalam ceapa, ii indepartam mustatile si o taiem rondele.

Intr-o cratita, punem ulei la incins, adaugam ceapa si o lasam la calit.

Dupa ce s-a calit indeajuns, adaugam cubuletele de zucchini, saram si lasam la calit pana acestia se inmoaie.

Dupa ce zucchini este calit, punem compozitia rezultata intr-o strecuratoare pentru a se scurge eventualul surplus de lichid.

Punem ouale intr-un castron si le batem cu mixerul spuma.

Adaugam iaurtul, mozzarella si branza feta si mixam, pana la omogenizare.

Dupa ce am omogenizat bine, adaugam faina si praful de copt si mixam din nou, pana se incorporeaza complet.

In compozitia rezultata adaugam patrunjelul verde tocat marunt si ceapa si zuchinni caliti si raciti, in prealabil.

Condimentam cu o lingurita de boia de ardei dulce, piper si sare dupa gust si amestecam totul pana la o incorporare completa.

Compozitia rezultata o punem intr-o tava unsa si tapetata cu faina.

Nivelam compozitia in tava frumos, cu un cutit.

Deasupra, punem 12 rondele de zuchinni, dupa care pudram usor intreaga suprafata a placintei cu boia dulce de ardei.

Introducem placinta in cuptorul preincalzit, la foc mica poi mediu, pentru 20-25 minute, pana placinta va prinde o crusta usor auriu- rumenie.

Dupa ce s-a copt o scoateti din cuptor si o puteti servi atat calda, cat si rece.

Este un aperitiv nemaipomenit de gustos si aratos.

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!