Mancaruri: Ciorba radauteana a la Mika

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, etichetă, păreri şi sfaturi despre aliment - calorii.slabute.ro

• Calorii
• Sugestii
• CZE
• Păreri
• Imagini
• Forum

Adaugă o altă imagine
Maxim 6049 kb

• mika_me26 Sep 2009Păreri
  

  (voteaza, clic pe stelute pentru nota)
   procesare...
• Ciorba radauteana
• Discuţie reteta Ciorba radauteana a la Mika
• ciorba, ciorba radauteana, calorii ciorba
• 

Dacă încă nu ştii cum se adaugă la meniu alimentul "Ciorba radauteana a la Mika", din categoria "Mancaruri", vezi noua secţiune ghid utilizare.

Ştii codul de bare pentru acest produs? Clic pe imagine pentru a-l trimite.
Împreună creăm un calculator nutriţional şi mai aproape de tine.
Daca nu ştii ce înseamnă cod de bare, citeşte mai multe aici.

• Calorii
• Grăsimi
• Carbo
• Proteine
• Vitamine
• Minerale
• Altele

Densitate calorică

1.2
Mică

Distribuţie calorii pe nutrienţi

Distribuţie calorii pe grăsimi, proteine şi carbohidraţi.

■ - Proteine
■ - Grăsimi
■ - Carbohidraţi

Grăsimi (acizi graşi)

• 5.7Grăsimi, total (g)
  • 0Grăsimi (acizi graşi) saturate (g)
  • 0Grăsimi (acizi graşi) polinesaturate (g)
  • 0Grăsimi (acizi graşi) mononesaturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) trans (g)
  • 0Colesterol (mg)
  • -Acizi graşi Omega-3 (g)
  • -Acizi graşi Omega-6 (g)
  • -CLA (acizi linoleici conjugaţi) (g)

Carbohidraţi

• 3.8Carbohidraţi, total (g)
  • 0Fibre (g)
  • -Amidon (g)
  • 0Zaharuri, total (g)
    • -Sucroză (g)
    • -Glucoză (g)
    • -Fructoză (g)
    • -Lactoză (g)
    • -Maltoză (g)
    • -Galactoză (g)

Proteine şi Aminoacizi

• 13.7Proteine, total (g)
  • -Triptofan (g)
  • -Treonină (g)
  • -Izoleucină (g)
  • -Leucină (g)
  • -Lizină (g)
  • -Metionină (g)
  • -Cistină (g)
  • -Fenilalanină (g)
  • -Tirozină (g)
  • -Valină (g)
  • -Arginină (g)
  • -Histidină (g)
  • -Alanină (g)
  • -Acid aspartic (g)
  • -Acid glutamic (g)
  • -Glicină (g)
  • -Prolină (g)
  • -Serină (g)
  • -Hidroxiprolină (g)

Vitamine

• -Betaină (mg)
• -Folat, total (mcg)
  • -Vitamina B9 (Acid folic) (mcg)
  • -Folat (în aliment) (mcg)
• -Vitamina A (IU)
  • -Retinol (mcg)
  • -Beta-caroten (mcg)
  • -Alfa caroten (mcg)
  • -Criptoxantină (mcg)
  • -Licopen (mcg)
  • -Luteină + Zeaxantină (mcg)
• -Vitamina B1 (Tiamină) (mg)
• -Vitamina B2 (Riboflavină) (mg)
• -Vitamina PP/B3 (Niacină) (mg)
• -Vitamina B5 (Acid Pantotenic) (mg)
• -Vitamina B6 (mg)
• -Vitamina B8 (Colină), total (mg)
• -Vitamina B12 (mcg)
• -Vitamina C (acid ascorbic, total) (mg)
• Vitamina D (IU)
  • -Vitamin D2 (mcg)
  • -Vitamin D3 (mcg)
• -Vitamina E (alfa-tocoferol) (mg)
  • -Beta-Tocoferol (mg)
  • -Gamma-Tocoferol (mg)
  • -Delta-Tocoferol (mg)
• -Vitamina K (mcg)

Minerale

• -Calciu (mg)
• -Fier (mg)
• -Magneziu (mg)
• -Fosfor (mg)
• -Potasiu (mg)
• 0Sodiu (mg)
• -Zinc (mg)
• -Cupru (mg)
• -Fluor (mcg)
• -Mangan (mg)
• -Seleniu (mcg)

Altele

• -Reziduu (g)
• -Alcool (g)
• -Apă (g)
• -Cofeină (mg)
• -Teobromină (mg)

NOTĂ: Valorile nutriţionale pentru categoria mancăruri depind de tipul, sursa şi gramajul alimentelor, precum şi modul de preparare.

CZE - Cantitatea Zilnica Estimata

CZE% - Cantitatea Zilnica Estimata la 100g de Ciorba radauteana a la Mika pentru o persoana cu greutatea de 70kg (adult) la un nivel de activitate fizica Normal si un necesar caloric de 2000 kcal/zi.

Ingrediente

Ingrediente:

• 850-900 g piept fara os si fara piele(dar puteti pune si pulpe cu spate sau fara spate)
• 3 morcovi
• 1 radacina de pastarnac sau patrunjel
• 2 ardei grasi/capia
• usturoi
• 2,5-3 l apa(puteti sa mai daugati dupa(la fierbere) daca vi se pare ca e prea putina ciorba in raport cu carnea)
• 1 cub knorr pui
• 2 galbenusuri de ou
• 400-450 g smantana(preferabil 20% grasime)
• otet
• usturoi
• sare de lamaie
• verdeata

Mod de preparare

Mod de preparare:

-se pun legumele si carnea in apa, la fiert si se adauga 1 lingura de sare/condimente tip knorr.Se lasa la fiert pana cand se fragezeste carnea.
-apoi, se scot legumele si carnea ,se lasa un pic sa se raceasca si se taie cuburi/marunt(dar nu exagerat de marunt)
-se pun inapoi in apa(in care au fiert) si se pun inapoi pe foc.intre timp se pot bate cu mixerul smantana si galbenusurile.
-cand da ciorba un clocot, se ia un bol se pune putina ciorba, se lasa sa se raceasca putin si se adauga smantana in ciorba din bol si se amesteca..apoi, intregul amestec se toarna in oala, amestecand continuu
-se lasa sa mai fiarba cateva minute, la foc potrivit.mai puteti condimenta, dupa gust(intotdeauna dupa gust)
-se mai adauga si usturoiul pisat, dupa gust si se inacreste cu otet si/sau sare de lamie(tot dupa gust)
-la sfarsit se adauga verdeata...
si..pofta mare!

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!