Mancaruri: Pui Thailandez a la Lauricius

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, etichetă, păreri şi sfaturi despre aliment - calorii.slabute.ro

• Calorii
• Sugestii
• CZE
• Păreri
• Imagini
• Forum

Adaugă o altă imagine
Maxim 6049 kb

• Lauricius16 Jan 2012Păreri
  

  (voteaza, clic pe stelute pentru nota)
   procesare...
• Pui Thailandez
• Discuţie reteta Pui Thailandez a la Lauricius
• pui
• 

Dacă încă nu ştii cum se adaugă la meniu alimentul "Pui Thailandez a la Lauricius", din categoria "Mancaruri", vezi noua secţiune ghid utilizare.

Ştii codul de bare pentru acest produs? Clic pe imagine pentru a-l trimite.
Împreună creăm un calculator nutriţional şi mai aproape de tine.
Daca nu ştii ce înseamnă cod de bare, citeşte mai multe aici.

• Calorii
• Grăsimi
• Carbo
• Proteine
• Vitamine
• Minerale
• Altele

Densitate calorică

0.8
Mică

Distribuţie calorii pe nutrienţi

Distribuţie calorii pe grăsimi, proteine şi carbohidraţi.

■ - Proteine
■ - Grăsimi
■ - Carbohidraţi

Grăsimi (acizi graşi)

• 2.4Grăsimi, total (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) saturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) polinesaturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) mononesaturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) trans (g)
  • -Colesterol (mg)
  • -Acizi graşi Omega-3 (g)
  • -Acizi graşi Omega-6 (g)
  • -CLA (acizi linoleici conjugaţi) (g)

Carbohidraţi

• 8.2Carbohidraţi, total (g)
  • -Fibre (g)
  • -Amidon (g)
  • -Zaharuri, total (g)
    • -Sucroză (g)
    • -Glucoză (g)
    • -Fructoză (g)
    • -Lactoză (g)
    • -Maltoză (g)
    • -Galactoză (g)

Proteine şi Aminoacizi

• 6.9Proteine, total (g)
  • -Triptofan (g)
  • -Treonină (g)
  • -Izoleucină (g)
  • -Leucină (g)
  • -Lizină (g)
  • -Metionină (g)
  • -Cistină (g)
  • -Fenilalanină (g)
  • -Tirozină (g)
  • -Valină (g)
  • -Arginină (g)
  • -Histidină (g)
  • -Alanină (g)
  • -Acid aspartic (g)
  • -Acid glutamic (g)
  • -Glicină (g)
  • -Prolină (g)
  • -Serină (g)
  • -Hidroxiprolină (g)

Vitamine

• -Betaină (mg)
• -Folat, total (mcg)
  • -Vitamina B9 (Acid folic) (mcg)
  • -Folat (în aliment) (mcg)
• -Vitamina A (IU)
  • -Retinol (mcg)
  • -Beta-caroten (mcg)
  • -Alfa caroten (mcg)
  • -Criptoxantină (mcg)
  • -Licopen (mcg)
  • -Luteină + Zeaxantină (mcg)
• -Vitamina B1 (Tiamină) (mg)
• -Vitamina B2 (Riboflavină) (mg)
• -Vitamina PP/B3 (Niacină) (mg)
• -Vitamina B5 (Acid Pantotenic) (mg)
• -Vitamina B6 (mg)
• -Vitamina B8 (Colină), total (mg)
• -Vitamina B12 (mcg)
• -Vitamina C (acid ascorbic, total) (mg)
• Vitamina D (IU)
  • -Vitamin D2 (mcg)
  • -Vitamin D3 (mcg)
• -Vitamina E (alfa-tocoferol) (mg)
  • -Beta-Tocoferol (mg)
  • -Gamma-Tocoferol (mg)
  • -Delta-Tocoferol (mg)
• -Vitamina K (mcg)

Minerale

• -Calciu (mg)
• -Fier (mg)
• -Magneziu (mg)
• -Fosfor (mg)
• -Potasiu (mg)
• -Sodiu (mg)
• -Zinc (mg)
• -Cupru (mg)
• -Fluor (mcg)
• -Mangan (mg)
• -Seleniu (mcg)

Altele

• -Reziduu (g)
• -Alcool (g)
• -Apă (g)
• -Cofeină (mg)
• -Teobromină (mg)

NOTĂ: Valorile nutriţionale pentru categoria mancăruri depind de tipul, sursa şi gramajul alimentelor, precum şi modul de preparare.

CZE - Cantitatea Zilnica Estimata

CZE% - Cantitatea Zilnica Estimata la 100g de Pui Thailandez a la Lauricius pentru o persoana cu greutatea de 70kg (adult) la un nivel de activitate fizica Normal si un necesar caloric de 2000 kcal/zi.

Ingrediente

• Piept de Pui: 400 grame
• Ceapa: 400 grame
• Morcovi: 350 gr
• Ciuperci: 300 gr
• Lapte: 200 ml
• Zahar brun: 25 gr (5 cubulete)
• Curry: 15 gr
• Sos Curry: 15 gr
• Sos soia: 15 gr
• Ulei masline: 30 ml
• Otet orez: 30 ml (sau balsamic)
• Sare, piper
• O lamaie

Mod de preparare

Zaharul, zeama de la o lamaie, otetul si pasta de curry se amesteca intr-un castron. Se obtine un sos pentru marinat in care se pune puiul, taiat cubulete. Se lasa 15-20 minute asa, a rece.

Apoi, se incinge uleiul intr-un wok si se pun cubuletele de pui, fara sosul de la marinata. Se rumenesc, se scot din wok si se pastreaza calde. In wok, in acelasi ulei se pun morcovii si ceapa. Se rumenesc si ele, se adauga ciupercile, sosul de la marinata, sosul de soia si laptele. Dupa 3-5 min. se adauga si puiul. Se mai lasa putin la foc.

Se recomanda servirea cu orez. (se poate si cu paste de orez, dar iese mai bun cu orez. Eu folosesc de obicei orez brun.). Puteti doar sa fierbeti orezul si apoi sa adaugati din aceasta compozitie sau, pentru un plus de savoare, va recomand sa:

- in momentul in care in wok sunt doar legumele rumenite, inainte de adaugarea sosurilor, sa se scoata putin din catitate.

- dupa ce se fierbe orezul, se pune si el intr-un wok si peste el legumele pastrate si niste sos de curry suplimentar. Se amesteca 3-4 minute (se prajeste putin si gustul legumelor intra in el)

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!