Mancaruri: Bulgogi, by Noona Kim

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, etichetă, păreri şi sfaturi despre aliment - calorii.slabute.ro

• Calorii
• Sugestii
• CZE
• Păreri
• Imagini
• Forum

Adaugă o altă imagine
Maxim 6049 kb

• Kim Noona01 Aug 2011Păreri
  

  (voteaza, clic pe stelute pentru nota)
   procesare...
• Bulgogi jungol
• Discuţie reteta Bulgogi, by Noona Kim
• bulgogi
• 

Dacă încă nu ştii cum se adaugă la meniu alimentul "Bulgogi, by Noona Kim", din categoria "Mancaruri", vezi noua secţiune ghid utilizare.

Ştii codul de bare pentru acest produs? Clic pe imagine pentru a-l trimite.
Împreună creăm un calculator nutriţional şi mai aproape de tine.
Daca nu ştii ce înseamnă cod de bare, citeşte mai multe aici.

• Calorii
• Grăsimi
• Carbo
• Proteine
• Vitamine
• Minerale
• Altele

Densitate calorică

1.3
Mică

Distribuţie calorii pe nutrienţi

Distribuţie calorii pe grăsimi, proteine şi carbohidraţi.

■ - Proteine
■ - Grăsimi
■ - Carbohidraţi

Grăsimi (acizi graşi)

• 7.7Grăsimi, total (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) saturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) polinesaturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) mononesaturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) trans (g)
  • -Colesterol (mg)
  • -Acizi graşi Omega-3 (g)
  • -Acizi graşi Omega-6 (g)
  • -CLA (acizi linoleici conjugaţi) (g)

Carbohidraţi

• 6.4Carbohidraţi, total (g)
  • 0.9Fibre (g)
  • -Amidon (g)
  • 0.6Zaharuri, total (g)
    • -Sucroză (g)
    • -Glucoză (g)
    • -Fructoză (g)
    • -Lactoză (g)
    • -Maltoză (g)
    • -Galactoză (g)

Proteine şi Aminoacizi

• 9.5Proteine, total (g)
  • -Triptofan (g)
  • -Treonină (g)
  • -Izoleucină (g)
  • -Leucină (g)
  • -Lizină (g)
  • -Metionină (g)
  • -Cistină (g)
  • -Fenilalanină (g)
  • -Tirozină (g)
  • -Valină (g)
  • -Arginină (g)
  • -Histidină (g)
  • -Alanină (g)
  • -Acid aspartic (g)
  • -Acid glutamic (g)
  • -Glicină (g)
  • -Prolină (g)
  • -Serină (g)
  • -Hidroxiprolină (g)

Vitamine

• -Betaină (mg)
• -Folat, total (mcg)
  • -Vitamina B9 (Acid folic) (mcg)
  • -Folat (în aliment) (mcg)
• -Vitamina A (IU)
  • -Retinol (mcg)
  • -Beta-caroten (mcg)
  • -Alfa caroten (mcg)
  • -Criptoxantină (mcg)
  • -Licopen (mcg)
  • -Luteină + Zeaxantină (mcg)
• -Vitamina B1 (Tiamină) (mg)
• -Vitamina B2 (Riboflavină) (mg)
• -Vitamina PP/B3 (Niacină) (mg)
• -Vitamina B5 (Acid Pantotenic) (mg)
• -Vitamina B6 (mg)
• -Vitamina B8 (Colină), total (mg)
• -Vitamina B12 (mcg)
• -Vitamina C (acid ascorbic, total) (mg)
• Vitamina D (IU)
  • -Vitamin D2 (mcg)
  • -Vitamin D3 (mcg)
• -Vitamina E (alfa-tocoferol) (mg)
  • -Beta-Tocoferol (mg)
  • -Gamma-Tocoferol (mg)
  • -Delta-Tocoferol (mg)
• -Vitamina K (mcg)

Minerale

• -Calciu (mg)
• -Fier (mg)
• -Magneziu (mg)
• -Fosfor (mg)
• -Potasiu (mg)
• 1Sodiu (mg)
• -Zinc (mg)
• -Cupru (mg)
• -Fluor (mcg)
• -Mangan (mg)
• -Seleniu (mcg)

Altele

• -Reziduu (g)
• -Alcool (g)
• -Apă (g)
• -Cofeină (mg)
• -Teobromină (mg)

NOTĂ: Valorile nutriţionale pentru categoria mancăruri depind de tipul, sursa şi gramajul alimentelor, precum şi modul de preparare.

CZE - Cantitatea Zilnica Estimata

CZE% - Cantitatea Zilnica Estimata la 100g de Bulgogi, by Noona Kim pentru o persoana cu greutatea de 70kg (adult) la un nivel de activitate fizica Normal si un necesar caloric de 2000 kcal/zi.

Ingrediente

• Muschi de vita
• Sos vegetarian de ciuperci cu gust de stridii, Delhaize
• Ulei de susan
• Ciuperci din conserva
• Pere nashi
• Sare de/pentru masa
• Piper alb
• Usturoi
• Apa minerala naturala plata, Borsec
• Kub vita, Knorr
• Seminte susan prajite

Mod de preparare

Am adaptat la nevoile mele nutritive reteta, deoarece contine mult mai multe ingrediente care ar fi crescut valoarea calorica a produsului final.

Se curata perele nashi de coaja si se taie bastonase de dimensiunea unei imbucaturi (aprox. 5cm lungime si 1 cm latime).

Intr-o tigaie incinsa se pune uleiul de susan in care se vor cali perele, impreuna cu un vraf de cutit de sare. Usturoiul curatat se toaca marunt si se caleste impreuna cu perele, aproximativ 3 minute. Se scurge amestecul si se lasa uleiul in tigaie.

Carnea de vita se taie fasii subtiri (aprox. 5x5 cm) si se caleste in tigaie in uleiul pastrat. Se adauga sosul de soia, se potriveste de sare si se dauga condimentele. Se stinge totul cu supa de vita obtinuta din kuburile knorr si apa.

Dupa ce fierbe aproximativ 60 de minute si carne a devenit frageda, se dauga ciupercile si perele impreuna cu usturoiul. Se nmai lasa la fiert la foc mic, aproximativ 15 minute. La final, se serveste fierbinte, adaugand o lingurita de seminte de susan prajite.

Se recomanda a se servi, cu orez fiert.

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!