Mancaruri: Pasca cu branza dulce si stafide
- 12 Apr 2011Păreri
(voteaza, clic pe stelute pentru nota) - Pasca cu branza dulce si stafide
- Discuţie reteta Pasca cu branza dulce si stafide
- desert, branza, stafide, pasca
Dacă încă nu ştii cum se adaugă la meniu alimentul "Pasca cu branza dulce si stafide", din categoria "Mancaruri", vezi noua secţiune ghid utilizare.
Ştii codul de bare pentru acest produs? Clic pe imagine pentru a-l trimite.Împreună creăm un calculator nutriţional şi mai aproape de tine.
Daca nu ştii ce înseamnă cod de bare, citeşte mai multe aici.
Valori Nutritive
- *CZE%Valori pentru 100 g
- 16%Calorii 328kcal
- 18%Grăsimi 11g
- -%Grăsimi saturate -g
- Grăsimi polinesaturate -g
- Grăsimi mononesaturate -g
- Colesterol -mg
- -%Sodiu -mg
- 20%Carbohidraţi 46.8g
- -%Fibre -g
- 33%Zaharuri 16.5g
- 12%Proteine 10.3g
- -Vitamine
- -Minerale
- -Altele
- * Valori calculate pentru un necesar de 2000 kcal pe zi.
Densitate calorică
Mare
Distribuţie calorii pe nutrienţi
■ - Grăsimi
■ - Carbohidraţi
NOTĂ: Valorile nutriţionale pentru categoria mancăruri depind de tipul, sursa şi gramajul alimentelor, precum şi modul de preparare.
CZE - Cantitatea Zilnica Estimata
16%
18%
20%
12%
CZE% Pasca cu branza dulce si stafide pentru a slăbi 0.5kg/săptămână.
Trebuie să fii inregistrat si conectat.
CZE% Pasca cu branza dulce si stafide pentru slabit conform target stabilit.
Trebuie sa fii inregistrat si conectat.
CZE% - Cantitatea Zilnica Estimata la 100g de Pasca cu branza dulce si stafide pentru o persoana cu greutatea de 70kg (adult) la un nivel de activitate fizica Normal si un necesar caloric de 2000 kcal/zi.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 550 g faina
- 125 ml apa calduta
- 125 ml lapte caldut
- 80 g unt topit
- 150 g zahar tos
- 1 pliculet drojdie uscata
- 2 galbenusuri
- un praf de sare
- coaja rasa de la o lamaie
Pentru umplutura:
- 300 g branza dulce de vaca
- 1 pliculet zahar vanilat
- 2 fiole esenta rom
- coaja rasa lamaie
- 10 g gris
- 25 g faina
- 2 oua
- 100 g stafide
- zahar tos dupa gust
Pentru uns pasca:
- 1 galbenus
- 30 ml lapte
- miere pentru uns dupa coacere
Mod de preparare
Stafidele se pun intr-un bol, turnam apa cat sa le acopere si le lasam sa se inmoaie 30min - 1 ora, dupa care le punem intr-o strecuratoare.
Punem branza dulce de vaca intr-un castron, adaugam zaharul tos, esentele de rom, zaharul vanilat, coaja de lamaie, stafidele, ouale si amestecam cu un tel pana la omogenizare.In compozitia rezultata adaugam 10 g gris si 25g faina si amestecam din nou pana la omogenizare.
Preparati aluatul si framantati-l 25-35 de minute, dupa care se lasa la dospit 1 ora.
Dupa dospit, rasturnati aluatul pe suprafata de lucru unsa in prealabil cu ulei si impartim aluatul in 2 parti egale.
Din jumatate de aluat facem o foaie rotunda ca tava pe care o folosim pentru pasca. Aluatul il intindem cu mana, fara sucitor.Luam o tava rotunda cu pereti detasabili si o tapetam si pe fund si pe margini cu hartie de copt. Punem in tava foaia rotunda de aluat si o intepam usor usor cu furculita.
Cealalta jumatate de aluat o impartim in 3 parti egale, pe care le rulam fiecare in parte pana obtinem 3 rulouri lungi. Din cele 3 facem o impletitura, Pe care o punem in tava peste foaie de aluat de jur imprejur, ca un cerc.
Lasam pasca la crescut 45 de minute. Dupa cele 45 de minute, turnam in mijloc umplutura de branza dulce, ungem bine aluatul cu amestecul de ou si lapte si introducem pasca in cuptorul preincalzit 45-50 de minute, la foc mic spre mediu.
Dupa ce o scoatem de la cuptor, o pensulam cu miere. Se serveste rece.
Păreri despre reţetă
Pentru a scrie o parere, voteaza alimentul si scrie parerea despre el in formularul de votare.Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!
©2008-2024 
