Mancaruri: Sfintisori, mucenici

Informaţii nutriţionale complete, cantitatea zilnică estimată, etichetă, păreri şi sfaturi despre aliment - calorii.slabute.ro

• Calorii
• Sugestii
• CZE
• Păreri
• Imagini
• Forum

Adaugă o altă imagine
Maxim 6049 kb

• Ema5509 Mar 2012Păreri
  

  (voteaza, clic pe stelute pentru nota)
   procesare...
• Sfintisori, mucenici
• Discuţie reteta Sfintisori, mucenici
• mucenici, mucenic
• 

Dacă încă nu ştii cum se adaugă la meniu alimentul "Sfintisori, mucenici", din categoria "Mancaruri", vezi noua secţiune ghid utilizare.

Ştii codul de bare pentru acest produs? Clic pe imagine pentru a-l trimite.
Împreună creăm un calculator nutriţional şi mai aproape de tine.
Daca nu ştii ce înseamnă cod de bare, citeşte mai multe aici.

• Calorii
• Grăsimi
• Carbo
• Proteine
• Vitamine
• Minerale
• Altele

Densitate calorică

3.4
Mare

Distribuţie calorii pe nutrienţi

Distribuţie calorii pe grăsimi, proteine şi carbohidraţi.

■ - Proteine
■ - Grăsimi
■ - Carbohidraţi

Grăsimi (acizi graşi)

• 10.9Grăsimi, total (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) saturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) polinesaturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) mononesaturate (g)
  • -Grăsimi (acizi graşi) trans (g)
  • 132.6Colesterol (mg)
  • -Acizi graşi Omega-3 (g)
  • -Acizi graşi Omega-6 (g)
  • -CLA (acizi linoleici conjugaţi) (g)

Carbohidraţi

• 51.6Carbohidraţi, total (g)
  • 1.2Fibre (g)
  • -Amidon (g)
  • 17.7Zaharuri, total (g)
    • -Sucroză (g)
    • -Glucoză (g)
    • -Fructoză (g)
    • -Lactoză (g)
    • -Maltoză (g)
    • -Galactoză (g)

Proteine şi Aminoacizi

• 7.7Proteine, total (g)
  • -Triptofan (g)
  • -Treonină (g)
  • -Izoleucină (g)
  • -Leucină (g)
  • -Lizină (g)
  • -Metionină (g)
  • -Cistină (g)
  • -Fenilalanină (g)
  • -Tirozină (g)
  • -Valină (g)
  • -Arginină (g)
  • -Histidină (g)
  • -Alanină (g)
  • -Acid aspartic (g)
  • -Acid glutamic (g)
  • -Glicină (g)
  • -Prolină (g)
  • -Serină (g)
  • -Hidroxiprolină (g)

Vitamine

• -Betaină (mg)
• -Folat, total (mcg)
  • -Vitamina B9 (Acid folic) (mcg)
  • -Folat (în aliment) (mcg)
• -Vitamina A (IU)
  • -Retinol (mcg)
  • -Beta-caroten (mcg)
  • -Alfa caroten (mcg)
  • -Criptoxantină (mcg)
  • -Licopen (mcg)
  • -Luteină + Zeaxantină (mcg)
• -Vitamina B1 (Tiamină) (mg)
• -Vitamina B2 (Riboflavină) (mg)
• -Vitamina PP/B3 (Niacină) (mg)
• -Vitamina B5 (Acid Pantotenic) (mg)
• -Vitamina B6 (mg)
• -Vitamina B8 (Colină), total (mg)
• -Vitamina B12 (mcg)
• -Vitamina C (acid ascorbic, total) (mg)
• Vitamina D (IU)
  • -Vitamin D2 (mcg)
  • -Vitamin D3 (mcg)
• -Vitamina E (alfa-tocoferol) (mg)
  • -Beta-Tocoferol (mg)
  • -Gamma-Tocoferol (mg)
  • -Delta-Tocoferol (mg)
• -Vitamina K (mcg)

Minerale

• -Calciu (mg)
• -Fier (mg)
• -Magneziu (mg)
• -Fosfor (mg)
• -Potasiu (mg)
• 140Sodiu (mg)
• -Zinc (mg)
• -Cupru (mg)
• -Fluor (mcg)
• -Mangan (mg)
• -Seleniu (mcg)

Altele

• -Reziduu (g)
• -Alcool (g)
• -Apă (g)
• -Cofeină (mg)
• -Teobromină (mg)

NOTĂ: Valorile nutriţionale pentru categoria mancăruri depind de tipul, sursa şi gramajul alimentelor, precum şi modul de preparare.

CZE - Cantitatea Zilnica Estimata

CZE% - Cantitatea Zilnica Estimata la 100g de Sfintisori, mucenici pentru o persoana cu greutatea de 70kg (adult) la un nivel de activitate fizica Normal si un necesar caloric de 2000 kcal/zi.

Ingrediente

• faina de grau - 1kg,
• drojdie proaspata - 50 g,
• lapte - 500 ml,
• unt - 100 g,
• zahar  – 300 g,
• galbenusuri – 5 buc,
• oua - 1 buc
• esenta de rom – 2 fiole,
• coaja rasa de lamaie si portocala – 30 g,
• zahar vanilat - 3 plicuri,
• sare – 5 g,
• miere – 200 g,
• nuca macinata – 200 g.

Mod de preparare

Drojdia zdrobita se amesteca cu 4 linguri de lapte caldut, 3 linguri de faina, o lingurita de zahar si se lasa 20 de minute sa creasca in volum. Se freaca 5 galbenusuri cu un praf de sare si se adauga coaja rasa. Faina cernuta impreuna cu maiaua crescuta, compozitia de galbenusuri, laptele caldut, zaharul, zaharul vanilat si esentele de rom se amesteca si se framanata, adaugand din cand in cand unt topit. Dupa ce se framanta cca 30 de minute se presoara putina faina, se acopera cu prosop de bumbac si se lasa la dospit cca 60 de minute. Aluatul se imparte si se fac filete care se impletesc dand forma unor opturi. Se aseaza in tava unsa cu unt, se mai lasa sa creasca putin si apoi se ung cu ou si se coc la foc potrivit pana se rumenesc. Dupa ce s-au copt se ung cu miere si se presara nuci macinate.

Pofta buna!

Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!