Mancaruri: Zacusca de casa by Adorama
- 09 Feb 2010Păreri
(voteaza, clic pe stelute pentru nota) - Zacusca de casa by Adorama
- Discuţie reteta Zacusca de casa by Adorama
- zacusca
Dacă încă nu ştii cum se adaugă la meniu alimentul "Zacusca de casa by Adorama", din categoria "Mancaruri", vezi noua secţiune ghid utilizare.
Ştii codul de bare pentru acest produs? Clic pe imagine pentru a-l trimite.Împreună creăm un calculator nutriţional şi mai aproape de tine.
Daca nu ştii ce înseamnă cod de bare, citeşte mai multe aici.
Valori Nutritive
- *CZE%Valori pentru 100 g
- 4%Calorii 80kcal
- 8%Grăsimi 5.1g
- 0%Grăsimi saturate 0g
- Grăsimi polinesaturate 0g
- Grăsimi mononesaturate 0g
- Colesterol 0mg
- 0%Sodiu 0mg
- 3%Carbohidraţi 7g
- 3%Fibre 0.9g
- 1%Zaharuri 0.3g
- 1%Proteine 1.3g
- -Vitamine
- -Minerale
- -Altele
- * Valori calculate pentru un necesar de 2000 kcal pe zi.
Densitate calorică
Mică
Distribuţie calorii pe nutrienţi
■ - Grăsimi
■ - Carbohidraţi
NOTĂ: Valorile nutriţionale pentru categoria mancăruri depind de tipul, sursa şi gramajul alimentelor, precum şi modul de preparare.
CZE - Cantitatea Zilnica Estimata
4%
8%
3%
1%
CZE% Zacusca de casa by Adorama pentru a slăbi 0.5kg/săptămână.
Trebuie să fii inregistrat si conectat.
CZE% Zacusca de casa by Adorama pentru slabit conform target stabilit.
Trebuie sa fii inregistrat si conectat.
CZE% - Cantitatea Zilnica Estimata la 100g de Zacusca de casa by Adorama pentru o persoana cu greutatea de 70kg (adult) la un nivel de activitate fizica Normal si un necesar caloric de 2000 kcal/zi.
Ingrediente
5 kg vinete, 10 kg ardei gras galben, 12 kg gogosari, 3 kg ceapa, 1,5 l ulei de floarea soarelui, 800 g pasta de rosii, sare, piper.
Mod de preparare
Mai intai se inmoaie ceapa intr-un lighean sau in alt vas mare, in uleiul incins, timp de 15-20 de minute. Apoi se toarna compozitia de zacusca facuta din legumele coapte pe o tabla la aragaz, decojite si stoarse. Cine doreste, le poate da prin masina de tocat carne. Vasul se lasa la foc potrivit spre mic, si se tot amesteca legumele sa nu se prinda de fund, pana cand uleiul incepe sa se vada la suprafata (fiertul zacustii dureaza cateva ore). Atunci se pune si pasta de tomate si se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute. Zacusca trebuie sa fie scazuta bine. La urma se pune sare si piper macinat dar si 20-30 de boabe de piper intregi. Compozitia se toarna fierbinte in borcane curate care se leaga imediat la gura si se pun intre mai multe pături sa stea 2-3 zile infasurate asa pana cand se racesc complet. In acest fel nu mai este nevoie sa fie fierte la bain-marie. Dupa aceea se duc la camara.
Păreri despre reţetă
Pentru a scrie o parere, voteaza alimentul si scrie parerea despre el in formularul de votare.Intră în comunitatea de slabute pentru a putea scrie o părere!
©2008-2024 
